Hamsi Tava malzemeleri;
- 1 kg hamsi
- 1 su bardağı un
- 3 adet yumurta
- 1,5 çay bardağı bira mayası
- 1 çay bardağı su
- Kızartmalık Zeytinyağı
- Tuz
Hamsi Tava uygulama aşamaları;
- Hamsileri ayıklayıp, yıkayın ve büyük olanların kılçıklarını çıkartın.
- Suyunu süzerek temiz bir peçete arasında kurulayıp Tuz ekin.
- Çukur bir kaba un koyup yumurtaları kırın; Tuz ekip bira ve biraz suyla bir bulamaç yaparak 1-2 saat mayalanmaya bırakın.
- Kullanacağınız zaman iki yumurta akını kar haline gelinceye kadar çırpıp bulamaca ekleyin.
- Hamsileri bu bulamaca batırarak kızgın Zeytinyağı n da kızartın.
- Dağıtım tabağına alarak dilerseniz limon suyu eşliğinde servis yapın.
Bu gönderiyi derecelendirmek için tıklayın!
[Toplam: 1 Ortalama: 5]
Bir yanıt bırakın