Vermut malzemeleri; En popüler aperatif olarak şarap kökenli bir içki olan vermutu sayabiliriz. Çok iyi bildiğiniz gibi buruk bir tada sahip olan vermuta bu özelliği […]

Aperatifler malzemeleri; Aperatif Latince “dışarıya doğru açılmak” anlamına gelen “Aperitivns” kelimesinden tüm dillere benzer sözcüklerle yerleşmiştir. Aperitif ile, yemeklerden önce iştah açmak için alınan içki […]

Klasik Aperatif İçkilerin Özellikleri Klasik aperatifler, aperatif veya fortified (fortifay) şaraplar olarak da bilinirler. Diğer şaraplardan farkı alkolle güçlendirilmiş olmalarıdır. Alkol dereceleri % 15-22 vol […]