Et-Balık-Tavuk arşivleri - Lezzet İstanbul

Balık Köftesi

6 Eylül 2024 admin 0

Balık Köftesi malzemeleri; 1 kg. beyaz etli bir balık (Sudak ya da Lüfer) Havuç Limon Defne yaprağı Karabiber Tuz Bir yemek kaşığı tereyağı 5 yemek […]

Mititey Köfte

8 Mayıs 2024 admin 0

Mititey Köfte malzemeleri; 1iri diş sarmısak 2 çay kaşığı Tuz 400 gr. koyun Kıyması 1/2 çay kaşığı kimyon 1/3 çay kaşığı karabiber 1/3 çay kaşığı kırmızı biber […]

Manisa Kebabı

16 Kasım 2023 admin 0

Manisa Kebabı malzemeleri; Margarin 3 çorba kaşığı Kuşbaşı kuzu eti 750 gram Soğan 1 adet Havuç 1 adet Patates 2 adet Mantar 200 gram Tuz , […]

Portakallı Kuzu Ciğeri

3 Mayıs 2023 admin 0

Malzemeleri; 150 gr. Kuzu ciğeri 1 diş sarmısak 2 çay kaşığı yağ 1 adet portakal Dilediğiniz sebzeler Karabiber Uygulama aşamaları; Ciğeri kuşbaşı olarak doğrayın. Yağda […]

Cartlak

4 Şubat 2023 admin 0

Malzemeleri; Kuzu Ciğeri Taze Soğan Sarmısak Sivri Biber Domates Maydanoz Dereotu Zeytinyağı Karabiber Süt Tuz Uygulama aşamaları; Cartlağı yapmak çok da zor değil. Ayıklanmış ve […]

Sheftalia

6 Ocak 2023 admin 0

Malzemeleri; Kuzu Gömleği (Sarma/Banna) Köftelik Kıyma Soğan Maydanoz Karabiber Kimyon Tuz Uygulama aşamaları; Küçük baş hayvanların midesinin etrafında bir zar bulunur. Bu zara Kıbrıs’ta “Banna” […]