
Mezeler ve Ordövrler




Beşamelli Patates Dolması
Beşamelli Patates Dolması malzemeleri; 8 adet iri patates 2 çorba kaşığı tereyağ 1 çorba kaşığı un 2 su bardağı kaynar süt 1 çay kaşığı […]

Balık Köftesi
Balık Köftesi malzemeleri; 1 kg. beyaz etli bir balık (Sudak ya da Lüfer) Havuç Limon Defne yaprağı Karabiber Tuz Bir yemek kaşığı tereyağı 5 yemek […]

Tavuk Köftesi
Tavuk Köftesi malzemeleri; 1 besili tavuk 3 çorba kaşığı tereyağı 5 yumurta 1 çay fincanı rendelenmiş kaşar, hindistancevizi 1/2 litre süt 1 su bardağı un […]

Patates Köftesi
Patates Köftesi malzemeleri; 7-8 adet orta boy tatlı patates 3 yumurta Tuz , karabiber 30 gram un 50 gram tereyağı 100 gram galeta tozu (patates […]

Sigara Böreği
Sigara Böreği malzemeleri; 3 adet yufka 2 bardak kızartmalık bitkisel sıvı yağ İstenilen börek içi Sigara Böreği uygulama aşamaları; Yufkaları üstüste koyup sekiz eşit parçaya […]

Protein Cetveli
100 Gramında Protein Yağ Karbonhidrat Su Tuz Mg. Kalori Sığır Eti (Normal) 20 8,5 — 71 130 158 Sığır Eti (Yağsız) 21,5 0 0,5 65,4 […]

Levant Mutfağı
“Suriye, Lübnan, Ürdün, Filistin, İsrail, Türkiye’nin Doğu Akdeniz kıyısında yer alan Antakya, İskenderun, Adana, Mersin, Kıbrıs’ı içine alan bölgedir.” Günümüzün dünya mutfağını etkileyen üç mutfaktan […]